Château Cap Saint Martin Bordeaux Blanc 2023
- Koop 12 voor €8,79 per stuk en bespaar 8%
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 12.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
- Klantenservice from 10:00 to 18:00
 |
Geurige, sappig-droge sauvignon blanc
|
|
Milde tonen door sur lie-rijping |
|
Heerlijk als aperitief of bij visgerechten |
|
Optimale smaak tot 2 jaar na de oogst |
Proefnotitie Cap Saint Martin Wit
Franse witte wijn met een verfrissend aroma van citrus groene appel en fijn geel fruit. De smaak is sappig en droog. Prima aperitief maar ook zeer geschikt bij koude vis- of vleesgerechten.
Omschrijving
Pierre en Béatrice Ardoin maken van hun 20 hectaren wijngaard vooral (uitstekende) rode wijnen. Een klein stukje van nog geen hectare groot is sinds 2008 echter aangeplant met sauvignon blanc druiven. De productie is met ongeveer 3800 flessen per jaar heel beperkt en deze frisse droge witte wijn is buiten de streek daarom nauwelijks te vinden. Hoewel Pierre en Béatrice niet veel ervaring hebben in het maken van witte wijn hebben ze als gediplomeerd oenoloog wel de kennis in huis. De wijn is dan ook onberispelijk van kwaliteit. De vinificatie is modern met een koude inweking van de schil en een gisting op lage temperatuur. Hierna rijpt de wijn nog 4 maanden ‘sur lie’ (op het droessem). Dat geeft een volle sappige nuance aan de smaak.
Eigenschappen
| Producent | Château Cap Saint Martin |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bordeaux |
| Druivenras | Onbekend |
| Kleur | Wit |
| Soort wijn | Stil |
| Flesinhoud | 750 |
| Schroefdop | Nee |
| Jaar | 2016 |
| Biologisch | Nee |
| Biologisch zonder certificaat | Nee |
| Drinken bij |
Prima aperitief maar ook zeer geschikt bij koude vis- of vleesgerechten. |
| Alcohol | 0% |
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review