Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2016 Sepp Moser Kremstal Gebling Riesling

Bestel 12 voor €19,95 per stuk en bespaar 5%
€23,55
€20,95
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie

Indrukwekkende Oostenrijkse riesling met een volle, krachtige, droge smaak. Past fantastisch bij mooie gerechten als gegrilde vis, zalm uit de oven en gevogelte zoals fazant. Ook buiten de maaltijd om érg lekker!

Omschrijving

Grote wijnen komen alleen van bijzonder goede wijngaarden. Gedreven door dit besef besloten 23 wijnproducenten in 2010 hun 52 beste percelen te benoemen als Erste Lage. De Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) klassificatie was daarmee een feit en biedt consumenten en sommeliers een houvast in het aanbod van Oostenrijkse wijnen. De Gebling-wijngaard van Sepp Moser wordt door eigenaar Niki Moser biodynamisch bewerkt. Dat betekent dat hij zeer veel aandacht moet geven aan zijn druivenstokken en een lage opbrengst realiseert. De druiven worden laat, pas eind oktober, met de hand geplukt en in kleine bakjes snel naar de kelder vervoerd. De lange rijpingstijd tot in de koele nazomer zorgt voor een druif van bijzonder goede kwaliteit die een fenomenale witte wijn oplevert. Niki laat, als overtuigd Demeter-wijnmaker, de natuur zijn gang gaan en komt gedurende de spontane gisting en rijping op tank nauwelijks tot interventie. Het resultaat is een indrukwekkende, rijpe riesling met een volle, krachtige, droge smaak die een prachtige balans heeft. De afdronk houdt minutenlang aan en past fantastisch bij mooie gerechten zoals gegrilde vis, zalm uit de oven en gevogelte zoals fazant. Ook buiten de maaltijd om érg lekker.

Geen reviews gevonden...