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2012 Château L'Écuyer Pomerol
2012 Château L'Écuyer Pomerol €42,40

2012 Château L'Écuyer Pomerol

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Informationen

Verkostungsnotizen Château L'Écuyer Pomerol

Französisch Rotwein aus dem Bordeaux mit dem Geruch von roten Früchten Toffee und Eiche und einem vollen Geschmack. Junge schmeckt dieser Wein hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Fünf bis sechs Jahre nach der Ernte lecker mit Lamm oder Fasan.

Beschreibung

Pomerol ist die berühmte Weinregion in Bordeaux, die für die hochwertigen Weine bekannt ist. Der ansprechende Geschmack ist vor allem auf die Kombination von Bodenklima und Rebsorte zurückzuführen. Die hier vorherrschende Merlot-Traube verleiht einen runden samtigen Geschmack. Im Château Écuyer gibt es nur 3 Hektar Rebfläche mit 90% Merlot und 10% Cabernet Franc. Das Durchschnittsalter ist hoch (über 30 Jahre alt) und die Rendite ist daher gering. Die Trauben werden von Hand geerntet und pro Partie vinifiziert. Nach der Gärung folgt eine Reifung von ca. 12 Monaten zum Teil auf neuen Eichenfässern. Die Endmontage folgt. Aufgrund der geringen Größe dieser Domaine werden jährlich nur 16.000 Flaschen produziert.

Eigenschaften

Produzent Château l '
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