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Michel Gassier 2016 Cercius Côtes du Rhône
2016 Cercius Côtes du Rhône €11,50

2016 Cercius Côtes du Rhône

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Informationen

Verkostungsnotiz

Duftender französischer Rotwein mit einem Aroma von kandierten roten Früchten, Kräutern und Gewürzen. Der vollmundige Geschmack passt perfekt zu gegrilltem oder gedünstetem Fleisch. Auch sehr lecker mit pikanter Pasta.

Beschreibung

Wir haben früher über das Duo Philippe Cambie und Michel Gassier geschrieben. Cambie arbeitet als beratender Önologe bei Winzern in Châteauneuf-du-Pape und hat den Spitznamen "Monsieur Grenache". Zusammen mit seinem guten Freund Michel Gassier kreiert er im Château de Nages eine Reihe exzellenter Costières de Nîmes.

Inzwischen wurden die Aktivitäten auch auf die benachbarten Côtes du Rhône ausgeweitet, wo ein beeindruckender Rotwein entsteht: Cercius. Im südlichen Teil in der Nähe von Avignon und Cairanne, haben Cambie und Gassier zwei verschiedene Weinberge mit 80 Jahre alten Weingrenache und 40 Jahre alten Syrah.

Philippe Cambie hat einen warmen und eleganten Wein mit viel Länge gemacht. Köstlich zu allen Jahreszeiten und sehr geeignet, um außerhalb des Essens zu trinken.

 

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