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Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Fumé Rouge 2019
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Fumé Rouge 2019 €8,95 €10,50

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Fumé Rouge 2019

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Informationen
Besondere Verfeinerung aus dem Languedoc
Eleganz und Reife kommen zusammen
Schön zu Salaten, Geflügel oder einfach so, möglicherweise leicht gekühlt

 

100% Cabernet Franc von seiner besten Seite


Leuchtend rote Farbe, jugendlich fruchtiger Duft mit Kirschnuancen und leicht gerösteten Noten. Die Geschmacksstruktur ist rund und weich und entwickelt einen ausgewogenen Nachgeschmack mit Kräutern und Früchten.

 

Das Rouge aus dem berühmten Languedoc

 
Nach der erfolgreichen Einführung des beliebten Fumé Blanc stellt unsere Lieblings-Languedoc-Domain Arjolle nun auch eine rote Variante her. Das Fumé Rouge ist wie sein weißer Bruder vom berühmten Loire-Winzer Joël André inspiriert. In den 1980er Jahren überzeugte er Louis Marie Teisserenc, auch Cabernet Franc zu pflanzen, die rote Traube aus berühmten Loire-Regionen wie Bourgeuil und Chinon.

Zu dieser Zeit geschah dies auf den fast zwei Hektar großen Parzellen Les Granges und Les Bourdic, beide mit einem stark kalkhaltigen, relativ kühlen Boden. Eine gute Wahl, denn dieses Terroir ist ideal für die Herstellung von raffinierten Rotweinen aus der Cabernet Franc-Traube. Arjolle lässt die Trauben langsam reifen und erntet erst Anfang Oktober. Dies sorgt für Eleganz, Reife und einen schönen Fruchtausdruck im endgültigen Wein.

Unmittelbar nach der Ernte folgen Kaltmazeration und Gärung in Betontanks. Das Endergebnis ist ein intensiv fruchtiger, milder Cabernet Franc, der dank des warmen Klimas leichter zugänglich ist als viele rote Loire. Ein erfolgreiches Experiment!
Eigenschaften
Rebsorte: Cabernet Franc
Land: Frankreich
Weinregion: Languedoc
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol: 14%
Geschmak: glatt und raffiniert
Holzreifung: Keine Holzalterung
Was denken wir?: Jacq: Leuchtend rote Farbe, jugendlich fruchtiger Duft mit Kirschnuancen und leicht gerösteten Noten. Die Geschmacksstruktur ist rund und weich und entwickelt einen ausgewogenen Nachgeschmack mit Kräutern und Früchten.
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Fumé Rouge 2019
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