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2018 Caruso e Minini Terre sizilianischer Tasari-Katarratte
2018 Caruso e Minini Terre sizilianischer Tasari-Katarratte €7,95

2018 Caruso e Minini Terre sizilianischer Tasari-Katarratte

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Informationen
Sizilianischer Weißwein
Aus der lokalen Katarat-Traube
Reif, fruchtig und zugänglich
 

Cariso e Minimi Cataratto

Sizilianischer, trockener Weißwein aus der Katarratto-Traube. Hellgelbe Farbe, fruchtiger Duft mit etwas Birne und grünem Apfel im Aroma. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen und endet mit einem saftigen, aromatischen Nachgeschmack. Hervorragender Aperitifwein zu Snacks, auch zu Antipasti und leichten Vorspeisen geeignet.
 
Cataratto ist möglicherweise keine so bekannte Rebsorte, sondern eine der meistgepflanzten weißen Rebsorten Italiens. Es befindet sich hauptsächlich in Sizilien und dann wieder hauptsächlich auf der Westseite der Insel, in der Provinz Trapani.

Bei family caruso e Minini ist die Katarattotraube in guten Händen. Die Domain befindet sich in Trapani, am äußersten Westen der Insel. Es ist spezialisiert auf moderne, aber typisch sizilianische Weine.

Der Tasari Cataratto wird als einfacher (aber keineswegs mittelmäßiger) Tafelwein hergestellt. Nach der Ernte erfolgt ein kaltes Schälen, wonach die Trauben gepresst werden. Sowohl die Gärung als auch die Reifung finden in Stahltanks statt, so dass Sie den reinen Ausdruck der Traube schmecken können.

Trinken Sie diesen fruchtigen, milden, trinkbaren Weißwein nur als Aperitif, aber auch zu verschiedenen Antipasti oder Fischgerichten.
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