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Caruso und Minini Terre Siciliane Tasari Catarratto
Caruso und Minini Terre Siciliane Tasari Catarratto €7,85

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Informationen
Sizilianischer Weißwein
Aus der lokalen Catarat-Traube
Reif, fruchtig und zugänglich
 
Cariso und Minimi Cataratto
Catarato ist vielleicht nicht so eine berühmte Traube, es ist eine der am meisten gepflanzten weißen Trauben Italiens. Er ist hauptsächlich in Sizilien und dann wieder hauptsächlich auf der Westseite der Insel, in der Provinz Trapani.

Die Catarat-Traube ist daher beim Caruso e Minini Familienwein in guten Händen. Die Domäne befindet sich in Trapani, am westlichsten Punkt der Insel. Es ist auf moderne, aber typisch sizilianische Weine spezialisiert.

Der Tasari Cataratto ist ein einfacher (aber keineswegs mittelmäßiger) Tafelwein. Nach der Ernte folgt eine Kaltschaleninduktion, nach der die Trauben gepresst werden. Sowohl die Gärung als auch die Reifung finden in Stahltanks statt, so dass Sie den reinen Ausdruck der Traube schmecken können.

Trinken Sie diesen fruchtigen, milden, trinkbaren Weißwein nur als Aperitif, aber auch mit verschiedenen Antipasti oder Fischgerichten.
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