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Cederberg Méthode Mütze Classique Blanc de Blancs Brut
Cederberg Méthode Mütze Classique Blanc de Blancs Brut €21,70

Cederberg Méthode Mütze Classique Blanc de Blancs Brut

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Informationen
grandioser Sekt
mit feinen Blasen und dem Geruch von Brioche und frischem Baguette
ausgewogener und frischer Geschmack
lecker als Aperitif oder mit gehobenem Amüsier
 
 

Verkostungsnotiz Cederberg Blanc de Blancs Brut

 
Trockener Sekt mit raffiniertem, leicht fruchtigem Aroma und Nuancen von Toast. Das Mousse ist weich und rund. Ausgewogen im Geschmack, mit frischer Struktur und aromatischem Nachgeschmack.
 
Beschreibung

Der Blanc de Blancs aus Cederberg ist ein grandioser Weißwein, der in der Tradition des Champagners hergestellt wird, mit einer zweiten Gärung und einer über vierjährigen Reifung in der Flasche. Dadurch entstehen feine Blasen und komplexe Aromen von Brioche und frischem Baguette. In Südafrika haben die Hersteller für Mousseux nach dieser überlegenen Produktionsmethode einen eigenen Namen gemacht, nämlich Méthode Cap Classique. Laut dem Journalisten Pieter Nijdam von De Telegraaf (2016) ist der Blanc de Blancs von Cederberg sogar der schönste von allen!

David Nieuwoudt ist derzeit in der fünften Generation Inhaber dieses feinen Weins im Norden Südafrikas. Die Weinberge liegen im gleichnamigen Naturschutzgebiet Cederberg in über 1000 Metern Höhe. Die kühle und sehr abgelegene Lage führt zu einem virenfreien Weinberg.
 
 
 
 
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