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Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec Reserve 2021
Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec Reserve 2021 €14,20

Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec Reserve 2021

€14,20
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Informationen

 

Voll und holzgereift, aber auch frisch und elegant
Vom erfahrenen Winzer Gabriel Bloise
Passt gut zu raffinierten Gerichten

 

 

 

Lange Beschreibung

BITTE BEACHTEN SIE: Das Angebot dieses Weins ist eine einmalige Aktion. Aufgrund eines Fehlers bei der Zollabfertigung kann diese Charge in Europa nicht als Bio verkauft werden. Bio-Hinweise sind daher auf den Flaschenetiketten durchgestrichen. Sie profitieren daher von diesem Angebotspreis solange der Vorrat reicht.

In den letzten Jahren hat sich Chakana darauf konzentriert, einen anderen Rotweinstil herzustellen. Sie lesen die Trauben etwas früher, ernten aus immer höher gelegenen Weinbergen und lassen die Weine kürzer im Eichenfass reifen.

Das Ergebnis ist, dass der Stil weniger „dick“ und cremig ist und mehr Eleganz, Frische und Trinkbarkeit aufweist. Das sind gute Nachrichten für Sommeliers, denn dieser „moderne“ Stil lässt sich sehr gut mit raffinierten Gerichten kombinieren. Für Liebhaber des kräftigen und vollen Roten haben wir jedoch mit Chakanas Kellermeister Gabriel Bloise einen Wein zusammengestellt, der das Beste aus beiden Stilrichtungen vereint.



Der Cueva de las Manos hat diesen typischen, verführerischen Duft nach reifem Malbec mit neuer Eiche, ist aber deutlich weniger ‚süß‘ und schwer als der Stil vieler Massenproduzenten. Es ist ein erfolgreicher Wein geworden, der gut zu einem schönen Gericht passt, aber auch so weich ist, dass man ihn einfach so trinken kann.

 

 

 

Trinken Sie bei

Raffinierter Rotwein zum Beispiel zu gebratener Ente, gegrilltem Gemüsegericht oder Rinderfilet-Eintopf.

 

 

 

Verkostungsnotiz

Rubinroter Wein mit markantem Duft nach Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Toast und Gewürzen (Lorbeer und Pfeffer). Herrlich fruchtig und saftig im Geschmack mit geschmeidigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische. Das Finale ist anhaltend mit subtiler Eiche.

 

 

 

Haltbarkeit

Jetzt trinkfertig; Haltbarkeit bis zu 4 Jahre nach der Ernte.

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