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Chateau Haut Puech 2016 Château Puech Haut La Closerie du Pic
2016 Château Puech Haut La Closerie du Pic €26,95

2016 Château Puech Haut La Closerie du Pic

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Informationen

Verkostungsnotiz La Closerie du Pic

 
Tiefroter, intensiver und komplexer Duft mit Nuancen von reifen und kandierten roten Früchten und würzigem Holz. Der Geschmack ist voll, warm und würzig und entwickelt eine volle, frische Geschmacksstruktur mit Eichenholz und ein lang anhaltendes Finale mit weichem Tannin.
 

Beschreibung

 
Gérard Bru hat dieses Domaine in Saint Drézery mit großen Investitionen an die Spitze des Languedoc gebracht (laut Gault & Millau). Das Sortiment ist beeindruckend und wird von der internationalen Weinpresse positiv bewertet. Aus seinen Weinbergen im höheren und kühleren Pic Saint-Loup kommt ein sensationeller Rotwein, bestehend aus 65% Grenache und 35% Syrah. Obwohl nicht zertifiziert, werden die Weinberge biodynamisch verarbeitet und die Erträge von 35 Hektolitern pro Hektar sind sehr niedrig. Um sorgfältig auswählen zu können, erfolgt die Kommissionierung von Hand. Nach der Gärung in Betonwürfeln reift Syrah zwölf Monate in kleinen Eichenfässern und wird dann mit dem nicht holzgereiften, würzigen und fruchtigen Grenache zusammengefügt.
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