Domaine de la Soufrandise Pouilly-Fuissé Clos Marie 2021
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Informationen
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reicher und raffinierter weißer Burgunder |
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beispielhafte Qualität |
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lecker voller Geschmack |
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köstlich als Abendwein, außerhalb des Essens |
Verkostungsnotiz Clos Marie
Trockener Weißwein aus dem französischen Burgund, mit einem Aroma von reifen gelben Früchten, Butter und Eiche. Der volle Geschmack passt gut zu Fisch oder feinem Kalb- oder Schweinefleisch. Auch sehr gut zu trinken.
Beschreibung
Pouilly Fuissé ist die renommierteste Gemeinde für Weißwein im südlichen Burgund. Françoise et Nicolas Melin produzieren in ihrem kleinen Weingut aus den Trauben von etwa 20 Jahre alten Chardonnay-Reben einen weißen Burgunder von beispielhafter Qualität. Die geernteten Trauben (Handlese) kommen direkt nach der Ernte in die Gärbottiche. Nach der Gärung reift er ca. 6 Monate in kleinen, gebrauchten Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein raffinierter Weißwein, der zu den besten der Region zählt.
Eigenschaften
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