Domaine Durand Saint-Péray 2020

 

Schöner trockener Weißwein mit einem raffinierten Aroma von blumigen und leicht fruchtigen Tönen und einer Nuance von geröstetem Eichenholz. Der volle, runde Geschmack ist ausgewogen und kraftvoll und endet mit einem langen Nachhall. Köstlich in Kombination mit Süßwasserfisch oder Geflügel.

 

Die schönen Weißweine von der nördlichen Rhône findet man vor allem in den guten Restaurants im und um das nahegelegene Lyon. Hier genießen sie einen hervorragenden Ruf als Gourmetweine. Wie dieser wunderschöne Saint-Péray, der südlichste Cru der nördlichen Rhone, direkt neben Cornas. Kalk und Granit in den Terrassenweinbergen verleihen den hier angebauten Marsanne- und Roussanne-Trauben einen besonderen Terroir-Ausdruck. Die Gebrüder Durand verwenden für ihren Weißwein 35 % Eichenholz. Sie tun dies kontrolliert und zurückhaltend, ohne Röstaromen. Hier gibt der Holzausbau eine schöne Unterstützung, dass die besonderen Aromen beider Trauben gut zur Geltung kommen. Dieser erinnert an einen wunderschönen weißen Burgunder: voll, kraftvoll und lang und intensiv im Geschmack, mit einer verführerischen Cremigkeit.