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Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Velours d'Automne 2019
Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Velours d'Automne 2019 €28,30

Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Velours d'Automne 2019

€28,30
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Informationen
Aus Trauben, die spät geerntet und teilweise durch Edelfäule beschädigt wurden
Komplex und reichhaltig, mit reifen Fruchtnoten und subtiler Eiche
Köstlich zu reichhaltigen Fischgerichten oder raffiniertem Geflügel in Sahnesauce

 

Fuisse Vielles Vignes

Komplexer trockener Weißwein: volle gelbe Farbe und mit einem reichen Aroma von überreifen Früchten, Zitrusnoten und einem leichten Eichennuss. Der kraftvolle Geschmack ist ausgewogen, mit einer frischen Struktur und einem langen aromatischen Nachgeschmack.

 

Fuisse Clos Marie

Françoise und Nicolas Melin machen auf ihrem kleinen Weingut aus Trauben von mehr als 60 Jahre alten Chardonnay-Reben ein wunderschönes Pouilly-Fuissé. Sie folgen dem landwirtschaftlichen Grundprinzip, einer Form der Landwirtschaft, die darauf abzielt, so natürlich wie möglich zu arbeiten.

Der Velours d'Automne ist ein besonderer Wein. Die Trauben werden später als gewöhnlich geerntet: Dies geschieht Anfang Oktober, wenn ein Teil der Ernte Edelfäule (Pourriture Noble) enthält. Der andere Teil wird in einem sehr reifen Zustand gebracht. Nach einer langen, spontanen Gärung und Reifung in Fässern ist der Velours d'Automne mit seiner vollen Farbe und den schönen Alterungsaromen ein weißer Burgunder mit einem einzigartigen Charakter. Burgunderliebhaber, das muss man probieren!

 

 

Eigenschaften
Rebsorte: Chardonnay 100%
Land: Frankreich
Weinregion: Bourgogne
Flaschenverschluss: Kork
Alkohol:
Geschmak: Voll und Kraftvoll
Holzreifung: Nach einer langen, spontanen Gärung und Reifung in Fässern ist der Velours d'Automne mit seiner vollen Farbe und seinen schönen Alterungsaromen ein weißer Burgunder mit einem einzigartigen Charakter.
Was denken wir?:
Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Velours d'Automne 2019
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