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Domaine Lucien Crochet Sancerre Les Calcaires 2017
Domaine Lucien Crochet Sancerre Les Calcaires 2017 €24,50

Domaine Lucien Crochet Sancerre Les Calcaires 2017

€24,50
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Informationen
Aus dem Familienbesitz Lucien Crochet in Bué
Reichhaltiger, terroirgetriebener Stil
Köstlich als Aperitif, mit Fisch oder Ziegenkäse
 

Sauvignon von seiner besten Seite!

Raffiniertes und komplexes Aroma mit Zitrusfrüchten, weißen Früchten und einer mineralischen Würze. Der Geschmack ist frisch und kraftvoll und bleibt aromatisch lange erhalten.

 

Sancerre Blanc aus dem Loiretal

Bei Domaine Lucien Crochet haben sie absolut alles, um Sancerre großartig zu machen. Das Crochet ist nicht nur eine der historischen Weinbauernfamilien in dieser berühmten Weinregion, sondern bietet auch das ultimative Terroir für Sauvignon Blanc.

Die Domain befindet sich in Bué, einer der berühmtesten Gemeinden von Sancerre. Gilles Crochet übernahm zusammen mit seiner Frau Laurence den Staffelstab von seinem Vater Lucien. Zusammen bewirtschaften sie 35 Hektar Weinberge nach dem Prinzip des lutte raisonnée, also begründeten Weinbau ohne den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden.

Die Sauvignon-Trauben für dieses Les Calcaires stammen aus verschiedenen Parzellen des Weinguts, die alle durch die so typischen Kalkböden (Caillottes und Griottes) gekennzeichnet sind. Gilles erntet die Traversen von Hand und drückt sie dann vorsichtig zusammen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern.

Das Endergebnis ist ein beeindruckender Stil von Sancerre: super ausdrucksstark im Aroma, reif und breit im Geschmack, aber gleichzeitig salzig, konzentriert und terroirgetrieben. Les Calcaires eignet sich perfekt als Luxus-Aperitif, zu Fisch oder zu jungem Ziegenkäse. Der Tipp von Gilles und Laurence: Kombinieren Sie ihn mit dem lokalen Crottin de Chavignol. Erfolg garantiert!

 

Trinken Sie an

Schöner trockener Wein, ausgezeichnet zu Fischgerichten, Spargel und einem Klassiker mit Ziegenkäse.
 

Auszeichnungen

Auflistung
Dekanter - Juni 2020: 95/100 Punkte | Hervorragend | Brillante Energie und Aromen
Kurze Beschreibung

Beschreibung
Brillante Energie und Aromen hier, massiver Fokus und Grip, auch Säurepräzision. Ein junger Wein für den Keller.

 

Auflistung
Jancis Robinson - April 2019: 16/20 Punkte | Der reifere Stil von Sancerre
Kurze Beschreibung

Beschreibung
Kreide, Stiel, Feuerstein und reife Zitronenfrüchte. Der reifere Stil von Sancerre, aber immer noch mit dieser Feuersteinmineralität.

Bewertungen
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