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Du Toitskloof Westkap Rote Muscadel 2018
Du Toitskloof Westkap Rote Muscadel 2018 €9,50

Du Toitskloof Westkap Rote Muscadel 2018

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Informationen
Einer der besten Likörweine in Südafrika
Durch Faitrade Domain Du Toitskloof
Hergestellt aus Muscat de Frontignan
Oft vergeben

 

Cape Ruby


Rot-orangefarbener Likörwein mit einem delikaten Aroma türkischen Genusses, getrockneten Teeblättern, Honig und Rosinen. Kraftvoll süßer und geschmeidiger Geschmack mit Noten von Litschi und Mango. Warm und leicht würzig im langen Abgang.


Süßes Südafrika


Du Toitskloof hat nicht nur einen guten Ruf als eines der wichtigsten Fairtrade-Unternehmen der Welt, sondern auch als einer der besten Produzenten von Likörweinen in Südafrika. Insbesondere diese Rote Muscadel hat internationale Aufmerksamkeit erregt.

Red Muscadel ist ein spezieller süßer Wein aus der weißen Muskat-Traube (genauer gesagt Muscat Blanc à Petits Grains). Die Trauben werden so spät geerntet, dass sie auf den Reben bereits teilweise getrocknet sind. Dies verleiht dem Wein nicht nur seinen charakteristischen honigartigen Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass die Schalen braun werden. Nach der Ernte werden die Trauben zerkleinert und die Haut so lange wie möglich eingeweicht, wodurch der endgültige Wein das Aussehen eines Tawny Port erhält.

Ein Merkmal dieses Likörweins ist, dass der Brandy nicht zur Hälfte, sondern zu Beginn des Fermentationsprozesses hinzugefügt wird. Dies macht den Stil deutlich süß und konzentriert, mit Noten von Rosinen und Honig. Dies macht es zu einem perfekten Partner für süße Desserts oder würzigen Blauschimmelkäse. Trinken Sie es gut gekühlt für ein optimales Geschmackserlebnis.




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