Du Toitskloof Western Cape Hanepoot Jerepigo 2023
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Informationen
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Eine echte südafrikanische Spezialität |
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Angereicherter Dessertwein aus Muskat-Trauben |
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Intensiv und konzentriert, mit Noten von Zitrusfrüchten und Honig |
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Köstlich zu süßen Desserts, würzigem Käse oder als Besinnungswein |
Beschreibung
Südafrika hat einen guten Ruf für angereicherte Süßweine. Die in Breedekloof ansässige Fairtrade-Domäne Du Toitskloof ist einer der großen Namen, wenn es um diesen Weinstil geht. Ihr Jerepigo ist eine echte Spezialität und wird hoch gelobt.
Jerepigo ist die südafrikanische Bezeichnung für einen sehr süßen Dessertwein, dessen Traubensaft gleich zu Beginn der Gärung durch Zugabe von Alkohol auf etwa 16 % verstärkt wird. Dieser weiße Jerepigo von Du Toitskloof wird aus der Muscat d'Alexandrie-Traube – in Südafrika auch Hanepoot genannt – hergestellt.
Die Trauben werden spät geerntet und sind daher teilweise getrocknet. Es entsteht ein sehr intensiver, duftender und konzentrierter Dessertwein mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten und Honig. Der perfekte Dessertwein zu Eis und Kuchen oder als Dessert pur. Kalt servieren.
Jerepigo ist die südafrikanische Bezeichnung für einen sehr süßen Dessertwein, dessen Traubensaft gleich zu Beginn der Gärung durch Zugabe von Alkohol auf etwa 16 % verstärkt wird. Dieser weiße Jerepigo von Du Toitskloof wird aus der Muscat d'Alexandrie-Traube – in Südafrika auch Hanepoot genannt – hergestellt.
Die Trauben werden spät geerntet und sind daher teilweise getrocknet. Es entsteht ein sehr intensiver, duftender und konzentrierter Dessertwein mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten und Honig. Der perfekte Dessertwein zu Eis und Kuchen oder als Dessert pur. Kalt servieren.
Eigenschaften
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| Alkohol: | |
| Geschmak: | |
| Holzreifung: | |
| Was denken wir?: |
