2018 Cellers Sant Rafel Montsant Joana

	kleines Familienunternehmen mit biologischen Methoden
	schöne garnacha dominanz ohne eichenreifung
	weich und voll zugleich; idealer Winterwein
	köstlich zu würzigen Gerichten, Käse und Baguettes

Verkostungsnotiz Joana Montsant

Leuchtend rot und staubig und fruchtig im Duft, mit frischen roten Früchten und einer milden Würze. Voller, schwüler Einsatz und runder und anhaltender Geschmack, mit schönen Früchten im Abgang.

Beschreibung

Die kleine Weinregion Montsant westlich von Tarragona ist einer der verborgenen Schätze Kataloniens. Bei einer großen vergleichenden Verkostung waren wir vom traditionellen Cellers Sant Rafel beeindruckt, einem von nur sechzig Produzenten in diesem vielversprechenden Gebiet.

Das Familienunternehmen ist seit 1996 im Besitz von Xavi und Pilar Peñas, beide aus der Region. Sie haben den Weinberg und den Keller erneuert und die gesamte Produktion seit 2007 in Flaschen abgefüllt. Xavi ist ein großartiger Winzer und verfügt über langjährige Erfahrung auf dem exklusiven Gran Clos in Priorat. Das Weingut produziert jetzt auf rund vierzig Hektar Rebfläche komplett biologisch. Xavi beantragt jedoch kein offizielles Bio-Zertifikat, da für die relativ kleine Produktion zu viel Papier benötigt wird.

Joana wird hauptsächlich aus der Traube dieser Region hergestellt: Garnacha. Die Trauben reifen hier lange, bis weit in den Oktober hinein und erreichen eine perfekte Reife. Der Zusatz von ca. 15% Merlot sorgt für einen vollen und weichen Geschmack. Der Wein reift bewusst nicht auf Eichenholz und ist stilistisch mit einer guten Südrhône vergleichbar.

Schöne, vollmundige Rotweine werden aus mediterranen Trauben wie Garnacha (Grenache) und Carignan hergestellt.