La Bastide St. Vincent Côtes du Rhône 2019
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Markanter, raffinierter Rotwein |
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Hergestellt aus Grenache, Syrah und Mourvèdre |
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Die höchste Bewertung im Guide Hachette Weinkaufführer |
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Voll und würzig; lecker mit kalten Vorspeisen |
Verkostungsnotiz La Bastide
Leuchtender französischer Rotwein mit dem Duft frischer reifer roter Früchte. Der Geschmack ist ausgewogen und würzig. Köstlich zu Wurstpastete und leicht gewürztem Fleisch.
Beschreibung
Laurent Daniel verwandelt die drei Top-Rebsorten der Rhône - Grenache Syrah und Mourvèdre - in einen auffälligen Rotwein. Mit der Frucht der Grenache und einer fast pfeffrigen Würze der beiden anderen Rebsorten.
Die Niedertemperaturfermentation sorgt für eine optimale Fruchtausprägung und ein mildes Tannin.
Für Laurent steckt mehr dahinter, wenn die Erntebedingungen alles andere als ideal sind. Erstens ein sehr geringer Ertrag von nur reifen und gesunden Trauben. Dann eine kurze Extraktionszeit und das Weglassen der Eichenreifung. Dieser Ansatz hat zu Recht zu der höchsten Bewertung im führenden französischen Weinkaufführer Guide Hachette geführt: dem Coup de Coeur.
Eigenschaften
| Hersteller | La Bastide Saint Vincent |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Ursprungsgebiet | Rhône |
| Rebsorte | Grenache |
| Farbe | rot |
| Art des Weins | Ruhig |
| Flascheninhalt | 750 |
| Schraubverschluss | Nein |
| Jahr | 2018 |
| Biologisch | Nein |
| Bio ohne Zertifikat | Nein |
| Trinken Sie an |
Eine gute Begleitung zu kalten Vorspeisen (Wurstpastete) oder leicht gewürzten Fleischgerichten. |
| Alkohol | 14,5% |
