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2017 Le Champ des Murailles Corbières Boutenac
2017 Le Champ des Murailles Corbières Boutenac €15,50

2017 Le Champ des Murailles Corbières Boutenac

€15,50
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Informationen
Verfeinert in Duft, komplex und weich im Geschmack
Im Vergleich zu bekannten Crus unterbewertet
Komplexe Mahlzeit Wein und gut zu trinken

 

Verkostungsnotiz Champ des Murailles

Dunkelrotwein aus Frankreich mit dem Duft von reifen Beeren und Nuancen von neuer Eiche. Der volle Geschmack ist weich konzentriert und ausgewogen. Passt hervorragend zu Wildrindfleisch oder herzhaften Eintöpfen.

Beschreibung

Pierre Bories Miteigentümer und talentierter Winzer der wunderschönen Domaine Ollieux Romanis hat Anfang 2013 das acht Hektar große Weingut Le Champ des Murailles gekauft. Diese kleine Domäne wurde 1994 von François de Lignérie gegründet und war in der Vergangenheit auch für das Grand Cru Classé Château Soutard in Saint-Emilion verantwortlich.

Die Grundstücke befinden sich an den coolsten Orten im Cru Boutenac. Dies erklärt die lange und gleichmäßige Reifung der Trauben. So entsteht ein wunderschöner Rotwein mit dem authentischen südfranzösischen Ausdruck von Carignan-Trauben (je 30%). Die so angenehm würzigen und fruchtigen Töne kommen von Grenache (ebenfalls 30%) und Syrah-Trauben (10%).


Die Reben sind bis zu 80 Jahre alt und haben von Natur aus einen geringen Ertrag. Dies ist einer der Gründe, warum sie Trauben von sehr hoher Qualität liefern. Diese Grande Cuvée wird hauptsächlich auf traditionelle Weise fermentiert und reift dann für weitere zwölf Monate in zwei Jahre alten Eichenfässern. Das sind Corbières auf höchstem Niveau! Konzentriert, aber auch raffiniert und komplex. Das Beispiel eines Spitzenweins aus dem Languedoc, der (noch) nicht den Ruf, sondern die Qualität hat.

Eigenschaften

Produzent Le Champ des Murailles
Land Frankreich
Ursprungsgebiet Languedoc
Rebsorte Carignan
Farbe Rot
Art des Weins Lautlos
Flaschenkapazität 750
Schraubverschluss Nr
Jahr 2015
Bio Nr
Bio ohne Zertifikat Nr
Trinken Sie mit

Komplexer Wein mit Wildrindfleisch oder herzhaften Eintöpfen.

Alkohol 14,5%
Bewertungen
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