Sarg mit Monte del Fra

Gardasee und Verona: für unser Urlaubsgebiet, für den Arbeitsbereich Monte del Frà. Diese 1958 im Dorf Custoza ansässige Weinfirma besitzt hier 140 Hektar Weinberge. Die Eigentümer, die Familie Bonomo, haben auch Weinberge in Valpolicella.

Wie viele andere Qualitätsunternehmen konzentriert sich Monte del Frà auf zwei Aspekte: eine sehr sorgfältige und strenge Bewirtschaftung der Weinberge, damit die Trauben von einwandfreier Qualität sind, und den Einsatz moderner Techniken im Weinkeller, damit die ganze Güte der Traube wirklich funktioniert. steigt in den Wein. Das heißt, Weine, denn diese lebhafte Familie macht Rot, Weiß, Rosé, Schaumwein und Süßes - plus Grappa und Olivenöl.

Die Liste der Weinberge des Hauses liest sich wie ein regionaler Roman. Eines davon ist ein fünfzehn Hektar großes Grundstück namens Monte del Frà. Dieser Weinberg ist Jahrhunderte alt und befindet sich rund um den Hauptsitz des Unternehmens in Custoza: ein wunderschönes Bild. Es gibt reinrassige italienische Rebsorten wie Fernanda, Garganega, Trebbiano Toscano und Trebbianello. "Wir wollen daran arbeiten, unsere eigenen Sorten zu erhalten", sagt Marica Bonomo, die unter anderem dafür gesorgt hat, dass der Wein vom Monte del Frà vollständig exportiert wird. Zum Glück, denn niemand möchte auf diese fruchtigen, ausdrucksstarken italienischen Weine verzichten.