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Gruner Veltliner

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Grüner Veltiner (Österreich, Slowakei, Tschechische Republik, Trentino-Südtirol, Deutschland, Rest der Welt)

Spät reifende Rebsorte, die sowohl neutrale (Massenproduktion) als auch charakteristischere Weine produziert. Die wichtigste weiße Traube für Österreich. Die Rebe kann hohe Erträge liefern, was zu neutralen Weinen mit geringer Säure führt. Hergestellt aus Qualität, ist es ein sehr gastronomischer Wein. Das Geschmacksprofil variiert - je nachdem woher es kommt - von leicht und frisch bis aromatisch und kraftvoll. In kleinem Maßstab gibt es auch Schaumversionen und süße Weine.

Erkennbare Aromen: Zitrusfrüchte (Zitrone, Limette); Obst); grüne Frucht (Apfel); exotische Früchte (Banane, Aprikose, Pfirsich, Mango-Ananas); Gewürze (weißer Pfeffer); erdig (mineralisch, rauchig); Blüte (Honig, Blüten); Holz (Vanille).