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Pinot Gris

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Pinot Gris (Elsass, Deutschland, Italien, USA, Osteuropa, Luxemburg, Schweiz, Neuseeland

Traube mit rosigem Aussehen, die daher auch tief gefärbte Weine hervorbringen kann (Elsass). Stammt vom Pinot Noir ab und kommt daher wahrscheinlich aus dem Burgund. Die Traube baut leicht Zucker auf und hat wenige Säuren. Im Elsass wird der Pinot Gris auch köstlich süß gemacht.

Erkennbare Aromen: grüne Früchte (Apfel, Birne), exotische Früchte (Melone, Banane, Mango, Pfirsich); Blüte (Honig), geröstet (Nüsse, Mandeln), (Honig); Gewürze (Zimt, Kardamom); Holz (Vanille, Zeder, Eiche).