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2018 Viña Peñablanca Azucena Colchagua Valley Carmenère
2018 Viña Peñablanca Azucena Colchagua Valley Carmenère €8,95

2018 Viña Peñablanca Azucena Colchagua Valley Carmenère

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Informationen

Verkostungsnotiz Viña Peñablanca Carmenère

Voller saftiger Rotwein aus dem Colchagua-Tal. Modern gemacht mit ca. 6 Monaten Eichenholzreifung. Passt zu leicht gewürzten Vorspeisen oder Fleischgerichten, aber auch zu einem milden Käse.

Beschreibung

Hugh Ryman, Inhaber und Winzer des Château de la Jaubertie, stellt auch in Chile Wein her. Er berät im Colchagua-Tal unter anderem die Winzer von Viña Peñablanca. Diese Weinregion liefert in der Regel saftige und konzentrierte Rotweine.

Ryman nutzt die idealen Bedingungen für die Carmenè-Traube optimal aus. Die Temperaturen während der Reifezeit schwanken zwischen 14 und 32 Grad Celsius und das scheint ideal für eine gute Reifung der blauen Trauben zu sein. Aufgrund der großen Temperaturunterschiede bei Tag und Nacht behalten die Trauben auch eine angenehme Frische.

Nach der Ernte folgt die klassische Gärung in großen Tanks. Der Wein reift dann für etwa sechs Monate in teilweise neuen Eichenfässern französischer Herkunft. Kein komplexer Rotwein, sondern ein sehr angenehmer "Alltagswein", den Sie zu verschiedenen Anlässen servieren können.

Eigenschaften

Produzent Viña Peñablanca
Land Chile
Ursprungsgebiet Colchagua Valley
Rebsorte Carmenere
Farbe Rot
Art des Weins Lautlos
Flaschenkapazität 750
Schraubverschluss Nr
Jahr 2013
Bio Nr
Bio ohne Zertifikat Nr
Trinken Sie mit

Toller Wein zu leicht gewürzten Vorspeisen oder Fleischgerichten, aber auch zu einem milden Käse.

Alkohol 135%

 

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