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2018 Vino Gross Štajerska Slovenija Colles Sauvignon Blanc
2018 Vino Gross Štajerska Slovenija Colles Sauvignon Blanc €24,70

2018 Vino Gross Štajerska Slovenija Colles Sauvignon Blanc

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Informationen
Intensiver, mineralischer Sauvignon Blanc
Aus dem slowenischen Teil der Steiermark
Vom österreichischen Südsteiermark-Pionier Gross
Reichhaltig, schön zu Spargel, Pilzen oder cremigem Fisch
 

Verkostungsnotiz von Gross Sauvignon Blanc

 
Aromatischer Wein mit Röstaromen, etwas Feuerstein und reifen Zitrusfrüchten im Duft und einer vollen, saftigen Geschmacksstruktur mit anhaltendem, ausgewogenem Nachgeschmack.
 
Beschreibung
 
Sauvignon Blanc ist nicht nur die Spezialität der österreichischen Weinregion Südsteiermark, sondern auch im benachbarten Štajerska Slovenija (die slowenische Variante der Steiermark) wird Sauvignon immer beliebter. Das ist nicht so seltsam, denn neben einheimischen Sorten wie Furmint und Welsh Grove produziert diese bekannte internationale Rebsorte auch wunderschöne Weine.

Umso mehr, wenn sie auch von der erfahrenen Winzerfamilie Gross hergestellt werden. Pater Alois gilt als einer der wichtigsten Pioniere der Südsteiermark. Die Söhne Johannes und Michael haben seitdem die Arbeit übernommen, Michael kümmert sich um die slowenischen Weine.

Der Colles Sauvignon Blanc wird aus Trauben des gleichnamigen Weinbergs hergestellt. Der Name Colles bezieht sich auf die hügelige Weinlandschaft. Die Reben werden daher auf Terrassen auf einem Boden aus Lehm und Lehmmergel gepflanzt. Dies verleiht dem Wein seinen typischen mineralischen Charakter. Die Reifung auf großen Holzfässern sorgt für eine schöne Fertigstellung.

Trinken Sie diesen herzhaften, würzigen Wein mit seinem intensiven Geschmack, vorzugsweise am Tisch, zum Beispiel zusammen mit Süßwasserfisch, Spargel oder Gerichten mit Pilzen. Schön jetzt zu trinken, aber auch ein paar Jahre haltbar.
 
 
 
 
 
 
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