Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2004 Quinta da Romaneira Vintage

Proefnotitie

Geconcentreerd van smaak, dik en vol, met veel fruit en chocolade, lange afdronk. Heerlijk bij harde kazen.

Omschrijving

De oogst vond plaats tussen 10 en 29 september, handmatig, op de bekende terraswijngaarden. De wijngaarden zijn in terrasvorm aangeplant, waarbij een terras soms maar één rij wijnstokken herbergt. De wijngaarden hebben alle de A-status. De Vinificatie is traditioneel, waarbij de vergisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol. Daardoor blijft er behoorlijk wat restzoet over, waaraan Port zijn kenmerkende zoete smaak te danken heeft. Vintage Port rijpt twee tot drie jaar op gebruikte houten vaten. Daarna moet hij, volgens de wet, worden gebotteld.

 

 

Geen reviews gevonden...