Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal
Olim Bauda

2015 Monchiero Carbone Barbera d'Alba MonBirone

Wijnhuis: Olim Bauda
Artikelnummer: 885034
EAN: Monchiero Carbone Barbera d'Alba MonBirone
SKU: 6783
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie Monchiero Carbone Barbera d'Alba MonBirone

Dieprood van kleur en krachtig van geur met nuances van rijp rood fruit kruiden en eikenhout. De volle smaak past goed bij krachtige vleesgerechten zoals stoofschotels met stevige sauzen.

Omschrijving

De MonBirone van Francesco Monchiero haalde met vijf sterren dezelfde score als de winnaar de Nizza van Olim Bauda en eindigde op de vierde plaats in de grote barberaproeverij van Perswijn. De stijl van de wijn is echter beduidend anders.

Monchiero Carbone heeft in het dorpje Canale in Roero wijngaarden op zandgrond waardoor de barbera zeer rijp en vooral zachter wordt. Daarnaast gebruikt Francesco Carbone meer getoast eikenhout dat een herkenbare geur en smaak aan de wijn geeft. De MonBirone is dan ook verleidelijk en mild van smaak. Niet minder typisch maar een goed voorbeeld van een moderne manier van wijn maken. Eveneens een top-barbera die we graag naast de Nizza laten proeven.

 

Geen reviews gevonden...