Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal - Boonstoppel Wijnen

2012 Paco dos Cunhas de Santar Dao Nature


Het resultaat: een prachtige, volle, soepele rode dão.

Artikelnummer: 12126
EAN: Paccedilo dos Cunhas de Santar Datildeo Nature
SKU: 6817
Biologisch

Proefnotitie

Dieprode wijn met een krachtig aroma van rijpe fruittonen, vanille, eikenhout en jam. De smaak zet vol en intens in; de afdronk is evenwichtig, lang en aromatisch. Fraaie rode wijn met structuur en balans.

Omschrijving

De rode Dão is wellicht de wijn die in Portugal de grootste kwaliteitssprong heeft gemaakt. Tot ver in de jaren negentig van de vorige eeuw stond Dão gelijk aan agressieve, tanninerijke rode wijnen. Dankzij het afschaffen van een verplichting dat alleen coöperaties Dão wijn mochten maken zijn er innovatieve kwaliteitsproducenten gekomen die de druiven aanmerkelijk beter en rijper oogsten. Een goed voorbeeld is Paço dos Cunhas de Santar waar de touriga nacional en tinta roriz druiven biologisch worden verbouwd. Pas op het moment van optimale rijpheid van de druiven, met rijpe en zachte tannines, wordt geoogst. Hierna volgt een klassieke manier van wijnmaken met een fustrijping van ongeveer 12 maanden.

Producent Paccedilo dos Cunhas de Santar
Land Portugal
Herkomstgebied Ḍo
Druivenras Touriga Na̤ional
Kleur rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2012
Biologisch Ja
Duurzaam  
Biologisch zonder certificaat Ja
Drinken bij Uitstekende begeleider van mooie vleesgerechten van rund of wildp
Alcohol 14,5%
Geen reviews gevonden...