Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2014 Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico


Dik, zwaar en krachtig: amarone!

Bestel 12 voor €38,23 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 993326
EAN: Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico
SKU: 7746
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie

Intense en complexe Italiaanse rode wijn. De geur neigt naar krenten en pruimen de smaak is geconcentreerd en zacht. Echt een wijn om buiten de maaltijd van te genieten of met een gerijpte kaas.

Omschrijving


De amarone wordt gemaakt van ingedroogde druiven die pas in januari worden vergist. Doordat de druiven een grote concentratie aan smaakstoffen suikers en zuren bevatten ontstaat een zeer krachtige alcoholrijke wijn.

Na de gisting rijpt deze ongeveer vierentwintig maanden in kleine eikenhouten fusten en nog eens zes maanden op fles voordat de wijn verkocht wordt. Overdonderende wijn met een enorme smaakconcentratie. Zelfs Italianen drinken de wijn zonder er bij te eten!

Valpolicella een veelzijdig wijngebied
Dezelfde wijnstreek wijnmaker en hetzelfde terroir en toch vijf totaal verschillende wijnen. Dat is het bijzondere van het Valpolicellagebied oostelijk van het Gardameer in Noord-Italië. De wijnmakersfamilie Accordini - met de broers Tiziano en Daniele aan het hoofd - staat model voor de klassieke kwaliteitswijnen uit de streek. Door middel van het traditionele appassimentoproces het indrogen van de druiven maken zij de wijnen ripasso paxxo amarone en recioto.

Eigenschappen

Producent Azienda Stefano Accordini
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Druivenras Corvina Veronese
Kleur Rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2014
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Intense en complexe wijn. In feite het best te genieten na de maaltijd eventueel met een fijne gerijpte kaas.

Alcohol 14.5%
Geen reviews gevonden...