Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2016 Viña Peñablanca Azucena Coastal Chardonnay

Bestel 12 voor €8,23 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 990309
EAN: Viña Peñablanca Azucena Coastal Chardonnay
SKU: 5818
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie

Mooi voorbeeld van een modern gemaakte nieuwe-wereld-Chardonnay met een volle vettige smaak en herkenbare eikenhoutrijping.

Omschrijving

De Azucena van Viña Peñablanca is een schoolvoorbeeld van een prima kwaliteit Chileense chardonnay. De druiven komen uit de relatief koele regio Casablanca op zo’n 45 kilometer afstand van de oceaan. De koude van Antarctica afkomstige Humboldtstroom zorgt voor een mild klimaat in de Casablancavallei. Gecombineerd met droge en zonnige weersomstandigheden zorgt dit voor uitstekende condities waaronder de chardonnaydruiven optimaal rijpen.

Er wordt handmatig geoogst in de koele ochtend zodat de maximale fruitigheid behouden blijft. In de kelder volgt dan een vlotte persing en – na een korte rustperiode – de alcoholische gisting. De wijn rijpt voor een deel op Franse eiken fusten waarbij de gistcellen niet worden verwijderd. Het resultaat is een uitstekende wijn met de zo kenmerkende nieuwewereld-smeuïgheid.

Eigenschappen

Producent Viña Peñablanca
Land Chili
Herkomstgebied Colchagua Valley
Druivenras Chardonnay
Kleur Wit
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2013
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Heerlijke Chardonnay zeer geschikt bij voor- én hoofdgerechten met vis maar ook een uitstekende aperitief in combinatie met kleine hapjes.

Alcohol 13%
Geen reviews gevonden...