• Gratis verzending bij €50,- | Belgie bij €125,-
  • Voor 16:00 besteld, morgen in huis
  • Online bij een echte winkel!
2014 Finca Cuarta Ribeira Sacra
2014 Finca Cuarta Ribeira Sacra €9,70

2014 Finca Cuarta Ribeira Sacra

€9,70
  • Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 125,-
  • Voor 16.00 besteld? Vandaag nog verzonden!*
  • 1 fles gratis bestel 12 flessen en betaal er automatisch 11**
  • *indien voorradig (078-6140208) **Exclusief aanbiedingen
Informatie

Proefnotitie

Spaanse rode wijn met de krachtige verfijnde geur van bramen bessen en eikenhout. De smaak is vol en zacht. Heerlijke wijn bij gevogelte lichte grillschotels of een milde kaas.

Omschrijving

Eigenaar en wijnmaker Ruben Moure

Het beeld van Spaanse rode wijnen is doorgaans dat ze vol krachtig en alcoholrijk zijn. Maar in Galicië in Noordwest-Spanje wordt een heel ander type rood gemaakt.

Het kleine slechts 1200 hectaren tellende wijngebied Ribeira Sacra zuidoostelijk van Santiago de Compostella kent zowel continentale als atlantische invloeden waardoor zowel frisse droge witte wijnen als toegankelijke en smaakvolle rode wijnen geproduceerd worden.

De diep uitgesneden valleien waar de rivieren Miño en Sil stromen zorgen voor veel wind wat in dit klimaattype gunstig is voor de gezondheid van de druiven.

De zeer steile hellingen waarop ooit de Romeinen al terraswijngaarden aanlegden zijn perfect voor de rode mencía druif. Enerzijds door de directe zoninval overdag met hogere temperaturen en anderzijds door de koele nachttemperatuur waardoor de fruitaroma’s bewaard blijven.

rivieren Mio en Sil

De Finca Cuarta onderscheidt zich duidelijk van andere Spaanse wijnen met een prachtige haast bourgogne-achtige finesse en een verleidelijke elegante en soepele smaak. De druivenstokken in deze Finca wijngaard zijn gemiddeld 50 jaar oud en de opbrengst komt mede hierdoor nooit boven de 20 hectoliter per hectare. Dat is erg laag en helpt de mencía druif aan een optimale rijpheid. Na de alcoholische gisting verhuist de wijn naar kleine fusten van Frans Amerikaans en Russisch eikenhout.

Hier vindt de tweede gisting plaats - de afbraak van het scherpe appelzuur - en rijpt de wijn nog ongeveer vier à vijf maanden op het eikenhout. Werkelijk een prachtige rode wijn die ’s zomers heel licht gekoeld optimaal smaakt. Met reden is Ribeira Sacra van dit niveau momenteel in de Spaanse tophoreca zeer gewild.

Eigenschappen

Producent Finca Cuarta
Land Spanje
Herkomstgebied Ribeira Sacra
Druivenras Onbekend
Kleur Rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2014
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Heerlijke wijn bij gevogelte lichte grillschotels of bij een milde kaas.

Alcohol 13%
Reviews
Geen reviews gevonden
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review