Proefnotitie
Spaanse rode wijn met de fruitige geur van fris sappig rood fruit en een lichte kruidigheid. De smaak is vol soepel en aromatisch. Iets gekoeld prima bij bijvoorbeeld pasta en gerechten van de grill.
Omschrijving
La Fea wordt gemaakt in Aragon Noord-Spanje in het wijngebeid Cariñena het op één na grootste herkomstgebeid voor kwaliteitswijnen. De streek staat bekend om de vele wijngaarden met oude druivenstokken. Die leveren een lage opbrengst van voortreffelijke kwaliteit. De producent Bodegas Paniza beschikt over de moderne technologische hulpmiddelen die nodig zijn om frisse zuivere wijnen te maken. De ‘La Fea’ is een goed voorbeeld van moderne rode wijn uit Aragon met de bijzondere combinatie van 50% tempranillo 40% garnacha en 10% syrah druiven. De wijn gist op roestvrijstalen tanks en krijgt bewust geen eikenhoutrijping. De schil van de rijpe druiven blijft kort in contact met het druivensap zodat er een soepele fruitige rode wijn ontstaat.
