Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal - Boonstoppel Wijnen
musita

2017 Musita Sicilia Regieterre Catarratto

Bestel 12 voor €8,19 per stuk en bespaar 8%
Wijnhuis: musita
Artikelnummer: 883458
EAN: Musita Sicilia Regieterre Catarratto
SKU: 7336
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie Musita Regieterre Catarratto

Italiaanse witte wijn met de geur van frisse groene appel en citrus. De volle smaak is frisdroog, evenwichtig en aanhoudend. Lekker bij gerechten met bijvoorbeeld schaal- en schelpdieren of vis uit de oven.

Omschrijving

De wijngaarden van Musìta – het familiebedrijf van Giuseppe Ardagna – liggen op fraaie hellingen nabij de havenstad Marsala in het westen van Sicilië. De traditionele Siciliaanse druiven worden rijper dan gebruikelijk geplukt en geven mede daardoor moderne sappige en fruitrijke wijnen. De werkwijze is biologisch maar zoals je wel vaker ziet in Italië is het certificaat vanwege de bureaucratische rompslomp nooit aangevraagd! De originele en inheemse catarratto druif wordt om beschadigingen te voorkomen met de hand geplukt en in kleine bakjes van maximaal 15 kilo naar de kelder gebracht. Hier volgt eerst een inweking met de schil gedurende 24 uur en daarna een koele gisting op 15 graden. Daarna volgt een rijping van 5 maanden op de gistcellen wat bijdraagt aan de complexiteit en volle smaak.

Eigenschappen

Producent Musita
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Druivenras Catarratto
Kleur Wit
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2016
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Fraaie begeleider van koude en warme gerechten met bijvoorbeeld schaal- en schelpdieren of vis uit de oven.

Alcohol 13%
Geen reviews gevonden...