Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2016 Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso


Een klassieke ripasso-stijl: vol en krachtig!

Bestel 12 voor €16,51 per stuk en bespaar 8%
Artikelnummer: 881714
EAN: Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso
SKU: 7591
Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotitie Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Italiaanse dieprode wijn met een kruidig aroma evenwicht kracht en souplesse. Prima bij karaktervolle gerechten als kruidige stoofschotels ossobuco of hazenpeper.

Omschrijving

De ripasso van de Accordini’s komt uit de heuvelzone van het classicodistrict en wordt op een speciale tijdrovende en hierdoor kostbare wijze gemaakt. Het beste deel van de rode valpolicellawijn wordt apart gehouden. In de maand februari die volgt op de oogst wordt de wijn aangevuld met de uitgegiste druiven - de vinacce - van de geconcentreerde amaronewijn. Hierdoor ontstaat een tweede gisting die de wijn volledig verandert: er ontstaat veel meer concentratie in kleur aroma en smaak. Evenwicht kracht en souplesse!

Eigenschappen

Producent Azienda Stefano Accordini
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Druivenras Corvina Veronese
Kleur Rood
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2015
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Geconcentreerde wijn prima bij krachtige gerechten zoals kruidige stoofschotels ossobucco of hazenpeper.

Alcohol 14%
Geen reviews gevonden...