Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2014 Château d'Oupia Minervois rosé

Artikelnummer: 881363
EAN: Château d'Oupia Minervois rosé
SKU: 8095

Proefnotitie

Helderroze rosé uit het Franse zuiden met een aroma van klein rood fruit en iets boter. Zeer geschikt bij frisse zomersalades charcuterie en gegrilde worstjes of gevogelte.

Omschrijving

Deze rosé is gemaakt volgens de saignée methode. Dit houdt in dat de wijnmaker bij de vinificatie van rode wijn een deel van het gistende sap na enkele uren laat aflopen. Dit sap bevat juist voldoende kleur voor rosé en gist verder zónder de schillen.

Laurent Batlle maakt niet alleen voortreffelijke rode Minervois. Ook de krachtige kruidige saignée rosé van zijn hand is een topper. De wijngaarden met 30 jaar oude druivenstokken grenache syrah (ieder ongeveer 40%) en cinsault liggen rond het dorpje Oupia vlakbij Olonzac. Hier wordt een frisdroge krachtige bijna traditionele stijl rosé gemaakt met smaaklengte en kruidigheid.

Eigenaresse Marie-Pierre Ich

Dit in tegenstelling tot de vele limonade-achtige wijnen met snoepjesaroma’s uit Zuid-Frankrijk. Heerlijk dus bij zomerse salades en de barbecue!

Eigenschappen

Producent Château d'Oupia
Land Frankrijk
Herkomstgebied Minervois
Druivenras Syrah
Kleur Rosé
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2014
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Zeer geschikt bij frisse zomersalades charcuterie en gegrilde worstjes of gevogelte.

Alcohol 13.5%
Geen reviews gevonden...