Geen producten gevonden...
Volg Het Wijnportaal

2016 Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes


Verleidelijke, 'vette' witte bourgogne.

Artikelnummer: 561181
EAN: Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes
SKU: 7707

Proefnotitie

Droge Franse witte wijn met de geur van rijp geel fruit boter en eikenhout. De volle smaak combineert heel goed met vis en fijn kalfs- of varkensvlees met volle saus. Ook lekker om zo te drinken.

Omschrijving

Pouilly-Fuissé is de meest prestigieuze zuidelijke Bourgogne gemeente voor witte wijn. Françoise en Nicolas Melin maken op hun kleine wijndomein fraaie wijnen van meer dan 40 jaar oude chardonnay wijnstokken. Dit perceel ligt op een heuvel en vrijwel direct tegenover de kelderingang.

De handmatig geplukte druiven worden zacht geperst en het sap vergist door natuurlijke gist en temperatuur gecontroleerd. Na de gisting volgt een rijping van ongeveer 12 maanden op kleine eikenhouten fusten. Deze kwaliteit Pouilly-Fuissé behoort volgens kenners tot de top van de zuidelijke Bourgogne en heeft een goed rijpingspotentieel.

Eigenschappen

Producent Domaine de la Soufrandise
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Druivenras Chardonnay
Kleur Wit
Soort wijn Stil
Flesinhoud 750
Schroefdop Nee
Jaar 2015
Biologisch Nee
Biologisch zonder certificaat Nee
Drinken bij

Erg lekker bij vis fijn kalfs- of varkensvlees met rijke volle sausof buiten de maaltijd om als avondwijn.

Alcohol 13.5%
Geen reviews gevonden...