Cantina del Nebbiolo Barolo 2016

Barolo is er in verschillende stijlen. Van een tanninerijke ‘blockbuster’ die jaren moet rijpen tot meer elegante, verfijnde stijlen die relatief jong gedronken kunnen worden.

Dat laatste geldt voor de prachtige en langzaam op grote eiken vaten gerijpte Barolo van de Cantina del Nebbiolo. Deze coöperatie van wijnbouwers is gespecialiseerd in wijnen van dé rode druif van Piemonte, de nebbiolo. Slechts een paar wijnboeren uit Barolo zijn aangesloten en de productie is dan ook beperkt. Wellicht dat daarom deze producent, die ten noorden van de stad Alba en dus buiten dit beroemde wijngebied is gevestigd, wat ‘onder de radar’ is gebleven.

 

Wij werden opmerkzaam gemaakt door een uiterst lovende recensie van de eigenzinnige Zwitserse wijnschrijver Andreas März. Niet alleen hem viel deze wijn op. Ook tijdens de proeverijen voor de World Wine Awards van het Engelse Decanter presteerde de voortreffelijke oogst 2016 buitengewoon goed en kreeg goud met 95 van de 100 punten.

Fraai gerijpte rode wijn om bij uitstek te combineren met wild, stevige stoofgerechten, zoals rund met paddenstoelen, of oude Hollandse kaas.

Licht granaatrood van kleur. De geur is complex met tonen van zwarte kers, vijg, pruimtabak, laurier en cederhout. Mooi gerijpt en opvallend elegant in stijl met frisse zuren, fijne tannine en een lange, verfijnde afdronk.