Chardonnay

99
Sorteren op:

Chardonnay. (Bourgogne, Californië, rest wereld).

De Chardonnay produceert veel suikers, waardoor veel alcohol. De wijnen bezitten daardoor iets molligs, iets vets en vaak veel extract. De toch niet geringe zuurgraad wordt hierdoor gecamoufleerd.

Herkenbare aroma’s: citrus (citroen, limoen); exotisch fruit (meloen, ananas, mango, perzik); etherisch (room, boter, gist); gebrand (noten, butterscotch, karamel, geroosterd brood, toast, gerookt); specerijen

(vanille, nootmuskaat); planten (hooi), hout (vanille, eikenhout). Ook fameus voor mousserende wijn, waaronder Champagne.