Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020

 

	Rode wijn met een ronde smaak en zachte tannine
	Rijpt 16 tot 18 maanden in eikenhouten fusten
	Verfijnd en vol van smaak
	Erg lekker in combinatie met lasagne

 

Helderrode wijn met een fraai aroma van kersen en licht gebrande tonen. De smaakstructuur is verfijnd en vol, met milde tannine in de afdronk.

 

De bourgogne van de Mediterranée, zo typert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen, afkomstig van hellingwijngaarden op de noordelijke flank van de vulkaan de Etna. De hoogte zorgt voor verkoeling en verfijning in de wijnen. De biologische aanplant en de ambitie om topkwaliteit te maken dwingen Marco tot lage rendementen zodat de inheemse druiven een prachtige expressie hebben. De druiven in de kleine Feudo di Mezzo wijngaard – met zijn zwarte, vulkanische puimsteen – zijn van alle Terre Nere-percelen het eerste rijp. Ze zorgen voor een wijn die, vergeleken met de andere crus, zich met een ronde smaak en zachte tannine al snel optimaal presenteert. Ook deze fraaie wijn rijpt zestien tot achttien maanden in eikenhouten fusten van verschillende formaten en vatenleveranciers.
 
Drinken bij
Mooie begeleider van gerechten met kip, varkensvlees of wild, maar ook bijvoorbeeld lasagne.
 
Houdbaarheid
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, goed houdbaar tot zeker zeven jaar na de oogst.