Proefnotitie
Frisdroge witte wijn met de geur van sappig citrusfruit en buxus en een frisdroge smaak. Goed gekoeld prima als aperitief. Ook heerlijk als begeleider van salades en koude visschotels.
Omschrijving
In het hart van de Gascogne in het Franse zuidwesten gedijen gros manseng en sauvignon blanc uitstekend. De matigende invloed van de Atlantische Oceaan maakt dat beide druivenrassen frisheid en aromatische intensiteit behouden. François Lurton telg van een beroemd geslacht van wijnmakers uit Bordeaux maakt er een stuivende frisdroge witte wijn van.
De Terres Fumées is gemaakt van 80% sauvignon en 20% gros manseng. De druiven worden zacht geperst en het sap gist temperatuur gecontroleerd waarna een korte rijping op de gistresten plaatsvindt. Deze techniek in combinatie met een zorgvuldige oogst van rijpe en gezonde druiven zorgt voor een uitstekende kwaliteit droge witte wijn uit deze streek.
Eigenschappen
| Producent |
Terres Fumées |
| Land |
Frankrijk |
| Herkomstgebied |
Gascogne |
| Druivenras |
Sauvignon Blanc |
| Kleur |
Wit |
| Soort wijn |
Stil |
| Flesinhoud |
750 |
| Schroefdop |
Ja |
| Jaar |
2016 |
| Biologisch |
Nee |
| Biologisch zonder certificaat |
Nee |
| Drinken bij |
Goed gekoeld prima als aperitief of begeleider van salades en koude visschotels.
|
| Alcohol |
12% |
