New Trek Westkap Chenin Blanc 2022

	Charmanter Chenin aus Swartland
	Reife, saftige Früchte und ein Hauch Toast
	Köstlicher Trinkwein, der nach mehr schmeckt

Beschreibung

Das Winzerehepaar Van Niekerk ist nicht nur im übertragenen Sinne wegweisend. Diese Pioniere aus Piekenierskloof stellen großartige Weine aus Trauben von Piekenierskloof und dem benachbarten Swartland her. Nehmen Sie zum Beispiel diesen besonders charmanten Chenin Blanc.

Wo Swartland früher vor allem für seine Weizenproduktion bekannt war, ist es heute eine boomende Weinregion. Die Winzer sind experimentierfreudig und innovativ, die Weine reichhaltig und intensiv fruchtig. Das warme und trockene Klima bietet einen doppelten Vorteil: Es bringt reife, sehr schmackhafte Trauben hervor, die sich aufgrund der geringen Fäulnis- und Schimmelgefahr auch in einem perfekten Gesundheitszustand befinden.

Die Trauben von Piekenierskloof sind eine schöne Ergänzung: Dank der etwas kühleren Lage der Weinberge behalten die Trauben hier mehr Frische und Aroma. Nach der manuellen Lese werden die Trauben gekeltert. Jaco und Cerina verwenden nur den „Free Run Juice“ (dh den Saft, der freigesetzt wird, ohne dass man ihn auspressen muss). Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, danach reift der Wein weitere fünf Monate auf den Feinhefen.

So entsteht ein wunderbar milder, saftiger südafrikanischer Chenin mit Noten von tropischen Früchten und etwas Schärfe. Leicht zu trinken, vielseitig und doch immer wieder überraschend: Für uns der ideale Drink und Hauswein!

Trinken Sie bei
Ideal als Aperitif zu trinken oder zu leichten Gerichten und Salaten mit Fisch oder Hähnchen zu servieren.

Verkostungsnotiz
Hellgelber Wein mit raffinierten Aromen von Pfirsich, Mandarine und Toast im Duft. Schön fruchtig im Geschmack mit herrlicher Saftigkeit und ausgewogener Frische. Das Finale ist trocken und mittellang mit feinen Grapefruitbittern.