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Von der Mark-Walter Baden Alte Reben Riesling 2021
Von der Mark-Walter Baden Alte Reben Riesling 2021 €10,95

Von der Mark-Walter Baden Alte Reben Riesling 2021

€10,95
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Informationen
Von Winzer und Master of Wine Jürgen von der Mark
Aus über 20 Jahre alten Stöcken
 
Perfekt zu raffinierten Fischgerichten

 

Definition

Weinmeister und Kellermeister Jürgen von der Mark aus Baden verdankt seinen Ruf seinen großen Spätburgundern, aber auch für den Riesling scheint er ein Händchen zu haben. Von der Mark erntet die Riesling-Trauben von über 20 Jahre alten Reben. Er lässt den Saft teilweise mit Traubenhefen vergären. Nach der Gärung reift er den Wein für einige Monate mit der Leiste in Edelstahltanks, um ihm zusätzliche Komplexität und Geschmacksintensität zu verleihen.

Und tatsächlich ist dieser Alte Reben nicht nur angenehm frisch, sondern auch schön rund und voller Geschmack. Mit seiner typischen Riesling-Nase nach Blüten und Steinobst ist er nicht nur pur ein wunderbarer Wein, sondern auch vielseitig in der Gastronomie einsetzbar. Probieren Sie es zum Beispiel zu einer raffinierten Vorspeise mit rohem Fisch oder zu Hähnchen mit Zitrone aus dem Ofen. Überraschend!

Eigenschaften
Rebsorte:
Land:
Weinregion:
Flaschenverschluss:
Alkohol:
Geschmak:
Holzreifung:
Was denken wir?:
Von der Mark-Walter Baden Alte Reben Riesling 2021
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