Orbiel & Frères Pays d'Oc Gris de Gris Rosé 2025

Beschreibung

Dieser Gris de Gris ist ein Muss für Liebhaber heller, eleganter Roséweine. Es handelt sich um einen sogenannten „Vin Gris“, also einen Rosé, der wie Weißwein hergestellt wird. Da die Traubenschalen nicht mit dem Saft in Berührung kommen, behält er seine Farbe nahezu vollständig.

Der Winzer Hugh Ryman keltert ihn aus der Grenache-Gris-Traube, die in der Gegend um Carcassonne und im Minervois geerntet wird. Daher kommt auch der Name: ein Vin Gris, hergestellt aus Grenache Gris.

Nach der Handlese presst Ryman die Trauben sofort nach Ankunft im Weinkeller. Dadurch wird der Kontakt zwischen Schalen und Saft minimiert und die Farbe des Weins so hell wie möglich gehalten. Anschließend gärt er den Saft bei kühler Temperatur in Edelstahltanks. Der Wein reift dann weitere drei Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird.

Gris de Gris besticht durch ein wunderschönes, ausdrucksstarkes Aroma mit intensiven Noten von Himbeere, Grapefruit und Wassermelone. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, saftig und erfrischend. Dieser Roséwein ist der perfekte Begleiter für die Terrasse und harmoniert hervorragend mit sommerlichen Salaten, Quiches oder leichten Fischgerichten.

Trinken bei

Ein fruchtiger, belebender Rosé, perfekt zum Genießen allein auf der Terrasse oder als Aperitif. Er harmoniert hervorragend mit Couscous-Salat, verschiedenen Quiches oder gegrillten Meeresfrüchten.

Verkostungsnotiz

Ein wunderschöner, hellrosa Wein mit intensiven Fruchtaromen von Himbeere, Wassermelone und Grapefruit. Ein zugänglicher, trockener Rosé mit Aromen von kleinen roten Früchten und milder Säure. Der Abgang ist elegant und geschmeidig.

Haltbarkeit

Kann jetzt getrunken werden und ist nach der Ernte bis zu zwei Jahre lang gut haltbar.