Tenuta Colpaola Verdicchio di Matelica 2024
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| Aus biologisch angebautem Verdicchio von Matelica | |
| Geerntet in Weinbergen auf einer Höhe von 650 Metern | |
| Verführerisch vollmundig und reif, aber auch anregend im Geschmack |
Beschreibung
Während Verdicchio dei Castelli di Jesi die größte und bekannteste Appellation für Weißweine aus der italienischen Verdicchio-Traube sein mag, wissen Einheimische und Kenner, dass die besten Verdicchios aus dem viel kleineren und weiter im Landesinneren gelegenen DOC Matelica stammen.
Probieren Sie dieses großartige Beispiel von Tenuta Colpaolo! Dieses Familienweingut gehört Francesco Porcarelli und seiner Frau Stefania Peppoloni, die zusammen die dritte Generation repräsentieren.
Sie besitzen zehn Hektar Weinberge im Naturschutzgebiet Monte San Vicino, das 650 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Diese Höhenlage bewirkt einen Temperaturunterschied von mindestens fünfzehn Grad Celsius. In Kombination mit den kalkhaltigen Lehmböden und dem ökologischen Anbau ermöglicht dies Stefania und Francesco, ausdrucksstarke, terroirgeprägte Verdicchio-Weine zu erzeugen.
Die Lese erfolgt von Hand, um eine optimale Auswahl besonders reifer und gesunder Trauben zu gewährleisten. Im Weinkeller finden Gärung und Reifung in Edelstahltanks statt. Das Ergebnis ist ein prickelnder Verdicchio, der sich durch intensive Saftigkeit und einen verführerisch reifen, vollmundigen Geschmack auszeichnet und gleichzeitig seine Frische bewahrt.
Das macht Colpaola wunderbar süffig und zu einem fantastischen Aperitif sowie zu einem köstlichen Begleiter von herzhaften Gemüse- oder Fischgerichten. Wer diesen Wein probiert, versteht sofort, warum Verdicchio zu den edelsten weißen Rebsorten Italiens zählt.
Trinken bei
Ein verführerischer, intensiv-saftiger trockener Weißwein, der sich perfekt pur oder zu aromatischen Fischgerichten genießen lässt. Köstlich zu Pasta und Lachs, gegrillten Sardinen, mit Garnelen und Grapefruit gefüllten Avocados oder jungem Hartkäse.