Ramón do Casar Ribeiro Treixadura 2025

	von Treixadura, der „Königin von Ribeiro“
	Verführerischer Weißwein mit einem weichen, aber dennoch frischen und präzisen Geschmack
	Wiederholt zum besten Weißwein der Region gewählt

Beschreibung
Treixadura gilt nicht nur als die „Königin von Ribeiro“, sondern ist auch die Spezialität des renommierten Weinguts Ramón do Casar. Neben einer traditionellen Cuvée produziert dieses Weingut auch hervorragende reinsortige Weißweine. Ihr Treixadura ist so gut, dass er bereits mehrfach zum besten Weißwein von Ribeiro gewählt wurde.

Die Trauben wachsen in Weinbergen im Miño-Tal auf kargen Granitböden. Diese relativ feuchte, kühle Subregion bringt Weine mit Spannung, Frische und Tiefe sowie einem angenehm moderaten Alkoholgehalt hervor. Nach optimaler Reife werden die Trauben von Hand gelesen.

Der renommierte spanische Önologe Pablo Estévez überwacht die Arbeiten im Weinkeller. Nach schonendem Pressen erfolgt die Gärung bei kühlen Temperaturen in Edelstahltanks, um möglichst viele der feinen Aromen des Treixadura zu bewahren. Nach fünf Monaten Reifung auf der Hefe, die dem Wein mehr Körper verleiht, wird er abgefüllt.

Wer den Treixadura einmal probiert hat, versteht sofort, warum er die Königin der Region ist. Welch ein unverwechselbarer, harmonischer Weißwein! Mit seinem verführerischen Aroma von Pfirsich, Birne und Grapefruit und seinem runden, cremigen, aber dennoch frischen und präzisen Geschmack ist er ein Genuss pur, aber auch ein hervorragender Begleiter zu besonderen Anlässen. Eine wertvolle Bereicherung unseres galicischen Sortiments.

Getränke mit
Schmeckt pur hervorragend und passt ideal zu raffinierten (Fisch-)Gerichten oder Meeresfrüchten, wie zum Beispiel grünem Salat mit Lachs, Mango und Gurke, gebratener Seezunge mit Rosinen-Linsen-Salsa oder Risotto mit Flusskrebsen.

Verkostungsnotiz
Zitronengelber Wein mit intensivem Aroma von Holunderblüte, Anis, Pfirsich, Aprikose und Brioche. Am Gaumen vollmundig und geschmeidig mit Noten von gelben Früchten und einer knackigen, frischen Säure. Samtiger Abgang mit Spannung und Finesse.