Chateau Croix de Mai Médoc 2020

	Im Eichenfass gereifte Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon
	Verführerisch und vollmundig, mit Noten von reifen Früchten, Vanille und Mokka
	Beeindruckend für diese Preisklasse

Beschreibung
Selbst in einer etablierten Weinregion wie Bordeaux gibt es noch junge Weingüter zu entdecken. Nehmen wir zum Beispiel Château Croix de Mai, das Cécile Reich-Courrian gehört.

Cécile selbst ist jedoch alles andere als eine Unbekannte im Médoc. Ihre Familie lebt dort seit Generationen, und sie selbst wohnt seit zwanzig Jahren in Bégadan, wo sich auch Croix de Mai befindet. Nach einer Karriere im Marketing und in der Kommunikation für einen großen Weinhändler in Pauillac keltert sie nun ihre eigenen Weine auf weniger als drei Hektar Rebfläche.

Ihr größtes Grundstück ist zu 90 % mit Merlot bepflanzt – eine Seltenheit am linken Ufer der Gironde – und zu einem geringen Anteil mit Malbec und Petit Verdot. Das andere Grundstück ist ausschließlich mit Cabernet Sauvignon bestockt. Die Reben sind durchschnittlich 55 Jahre alt.

Die optimal gereiften Trauben werden von Hand gelesen und anschließend auf dem Sortiertisch nochmals sorgfältig verlesen – nur die beste Qualität genügt. Nach der Gärung reift der Großteil des Weins ein Jahr lang in neuen französischen Eichenfässern, wodurch ein schöner, vollmundiger und weicher Geschmack entsteht. Ein kleiner Teil reift im Tank, um Frische und fruchtige Noten zu bewahren.

Diese Elemente vereinen sich auf wunderbare Weise im köstlichen Croix de Mai. Ein Bordeaux, der mit reifen Früchten, einer feinen Eichennote und einem vollmundigen, weichen Geschmack verführt und angesichts seines Preises einen hervorragenden Eindruck hinterlässt.

Und das auf der Flasche abgebildete Maikreuz? Es befindet sich ebenfalls vor dem Weinkeller und wurde lange Zeit mit Blumen geschmückt und in Prozessionen mitgeführt, um die umliegenden Weinberge zu schützen. Es scheint seine Kraft bewahrt zu haben.

Trinken bei
Ein verlockender, im Eichenfass gereifter roter Bordeaux, den man pur genießen kann. Er passt aber auch hervorragend zu gebratenem Hähnchen mit Speck und Fenchel, würzigem Bohneneintopf, Schweinelende mit Knoblauch und Kartoffelpüree oder gereiftem Hartkäse.

Verkostungsnotiz
Ein rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Kirsche, Pflaume, schwarzer Johannisbeere, Vanille und Tabak. Vollmundig und saftig mit reifen Früchten, ausgewogener Säure und geschmeidigen Tanninen. Ein eleganter Abgang mit Noten von Mokka und Lakritz.