Charles Heidsieck Champagne Brut Millésimé 2018

	Komplexer, kraftvoller und äußerst raffinierter Jahrgangschampagner
	Aus Pinot Noir und Chardonnay von Premier- und Grand-Cru-Weinbergen
	Gastronomisch und lagerfähig

Beschreibung

Ein extrem kalter Winter, eine kurze Hitzewelle im Sommer und herbstliche Bedingungen am Ende der Reifezeit – der Jahrgang 2013 war von Extremen geprägt. Der Brut Millésimé ist daher ein reifer, vollmundiger und kraftvoller Champagner mit einer belebenden Frische, die seine Eleganz garantiert.

Traditionell wird der Millesimé aus etwa 60 % Pinot Noir von der Montagne de Reims und 40 % Chardonnay von der Côte des Blancs hergestellt. Die Trauben stammen ausschließlich aus Premier- und Grand-Cru-Lagen. Nach der ersten Gärung, der Assemblage und der Abfüllung reift der Wein lange in den glanzvollen Crayères. Dadurch erhält er seine außergewöhnlich feine Perlage und seinen reichen, komplexen und entwickelten Charakter – ganz im Sinne der Handschrift des Hauses.


Der Jahrgang 2013 ist bereits himmlisch und unglaublich trinkfreudig, besitzt aber gleichzeitig genügend Frische und Struktur, um weitere zehn Jahre in der Flasche zu reifen und dabei noch mehr zu entfalten. Für den durchschnittlichen Champagnerliebhaber wird es jedoch eine große Herausforderung sein, diesen großartigen Wein so lange ruhen zu lassen. Ein absoluter Spitzenchampagner, den man pur oder zu Speisen, beispielsweise zu luxuriösen, cremigen Fisch- oder Geflügelgerichten, genießen kann.