L'Arjolle Vin de France Brut d'Orange Muscat-Viognier 2024

	Hergestellt wie ein Rotwein, also mit Schalenmazeration
	Aus Muskat à Petit Grains mit etwas Viognier
	Blumig, fruchtig und würzig, mit einer feinen Bitternote

Beschreibung

François Teisserenc ist ein Winzer, der wirklich alles kann. Er hat bereits sein Talent für meisterhaft hergestellte alkoholfreie Weine und herausragende, kristallklare Naturweine unter Beweis gestellt. Zu dieser letztgenannten Linie, dem renommierten Brut de Cuves, gesellt sich nun der Brut d'Orange, ein echter Orangenwein.

Orange Wine klingt zwar exotisch, ist aber tatsächlich die älteste Methode der Weinherstellung und war schon vor Jahrtausenden in Georgien üblich. Heute ist „Orange Wine“ ein Weißwein, der wie Rotwein hergestellt wird. Das bedeutet, dass die Schalen der weißen Trauben nach dem Quetschen im Saft eingeweicht werden, bevor sie gepresst werden. Dadurch erhält der Wein seine charakteristische orange oder bernsteinfarbene Farbe.

François keltert seinen Brut d'Orange hauptsächlich aus aromatischem Muscat à petit grains. Und das spiegelt sich deutlich im Wein wider. Er duftet und schmeckt intensiv blumig, ist aber gleichzeitig wunderbar fruchtig und würzig. Durch die Maischegärung besitzt Orange Wine stets eine subtile Bitterkeit der Tannine. Im Falle dieses Brut sind diese wunderbar gereift.

Genießen Sie diesen einzigartigen, trockenen Orangenwein als überraschenden und abenteuerlichen Aperitif, aber servieren Sie ihn auch gerne zum Essen; seine Textur macht ihn zum perfekten Begleiter! L'Arjolles Empfehlung? Ente mit Orangensauce, gereifter Käse oder ein fruchtiges Dessert.