L'Arjolle Vin de France Brut d'Orange Muscat-Viognier 2025

	Hergestellt wie ein Rotwein, also mit Schalenmazeration.
	Von Muscat à Petit Grains mit etwas Viognier
	Blumig, fruchtig und würzig, mit einer feinen Bitternote

Beschreibung

François Teisserenc ist ein Winzer, der wahrlich alles kann. Er hat sein Talent bereits mit meisterhaft hergestellten alkoholfreien Weinen und herausragenden, kristallklaren Naturweinen unter Beweis gestellt. Zu letzterer Reihe, dem renommierten Brut de Cuves, gesellt sich nun dieser Brut d'Orange, ein echter Orangenwein.

Orange Wine klingt exotisch, ist aber tatsächlich die älteste Methode der Weinherstellung und war schon vor Jahrtausenden in Georgien üblich. Heute ist „Orange Wine“ ein Weißwein, der wie Rotwein hergestellt wird. Das bedeutet, dass die Schalen der weißen Trauben nach dem Quetschen im Saft einweichen, bevor sie gepresst werden. Dadurch erhält der Wein seine charakteristische orange oder bernsteinfarbene Farbe.

François keltert seinen Brut d'Orange überwiegend aus der aromatischen Rebsorte Muscat à Petit Grains. Und das spiegelt sich deutlich im Wein wider. Er duftet und schmeckt intensiv blumig, ist zudem wunderbar fruchtig und würzig. Durch die Maischegärung besitzt Orange Wine stets eine subtile Bitternote der Tannine. Im Falle dieses Brut sind diese wunderbar gereift.

Genießen Sie diesen besonderen, trockenen Orangenwein als überraschenden und abenteuerlichen Aperitif, aber servieren Sie ihn ruhig auch zum Essen; dank seiner Struktur eignet er sich hervorragend dafür! L'Arjolles Empfehlung? Ente mit Orangensauce, gereifter Käse oder ein fruchtiges Dessert.