Château Chasse-Spleen Moulis L'Oratoire de Chasse-Spleen 2020

	Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot
	Saftig, geschmeidig und vollmundig, mit Noten von dunklen Früchten und Zeder
	Passt hervorragend zu rotem Fleisch oder gereiftem Hartkäse.

Beschreibung

Chasse-Spleen bedeutet „Melancholie vertreiben“ – und genau das tun die Weine dieses renommierten Weinguts in Moulis-en-Médoc! L'Oratoire gilt als Zweitwein des Weinguts.

Es handelt sich um eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (40 %) und Petit Verdot (10 %). Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen des Châteaus auf dem berühmten Plateau von Grand Poujeaux. Der charakteristische, kiesig-lehmige Boden mit Kalksteinanteil bietet den Reben optimale Wachstumsbedingungen.

Sobald die Trauben optimal gereift sind, werden sie von Hand gelesen und im Keller nochmals sorgfältig sortiert. Nach der Gärung in Edelstahltanks und Betonfässern reift der Wein in Eichenfässern, von denen 5 % neu sind.

Der Unterschied zum Grand Vin? Die Trauben stammen aus Weinbergen, die mehr Pflege benötigen und/oder mit jüngeren Reben bepflanzt sind. Daher reift L'Oratoire etwas weniger in neuen Eichenfässern. Dadurch ist er schon in jüngerem Alter trinkbar als der Grand Vin und zudem preislich attraktiver.

Ein perfekter Einstieg in die Welt dieses berühmten Bordeaux-Châteaus – und dazu noch aus dem überaus erfolgreichen Jahrgang 2020! Er verführt mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Zeder und Graphit und präsentiert sich am Gaumen saftig, geschmeidig und vollmundig. Ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch oder gereiftem Hartkäse.