Bodegas Raul Perez Bierzo Skizze 2020
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Beschreibung
Sketch ist ein erstklassiger Albariño von einem der einflussreichsten Winzer Spaniens, Raúl Pérez. Pérez hat sich einen Namen für seine hervorragenden Weine aus der Mencía-Traube gemacht, doch er hat auch seine Meisterschaft im Albariño unter Beweis gestellt. Sketch wird ausschließlich aus Albariño-Trauben hergestellt, die aus 60 bis 80 Jahre alten Rebstöcken in Küstennähe stammen.
verleiht dem Wein einen „salzigen“ Charakter.
Die Gärung erfolgte in großen 750-Liter-Fässern, um sicherzustellen, dass das Terroir nicht zu stark vom Holz beeinflusst wird. Typisch für Raúl Pérez' Stil. Sketch durchläuft keine malolaktische Gärung und reift 12 Monate in denselben Fässern, in denen er vergoren wurde. Die jährliche Gesamtproduktion beträgt 1.500 Flaschen, von denen etwa 100 in die Niederlande gelangen. Wenn Sie diesen Wein probieren möchten,
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