Conterno Fantino Langhe Bastia Chardonnay 2020

	Vom renommierten Barolo-Produzenten Conterno Fantin
	Gereift in französischen Eichenfässern
	Hervorragend zu cremigem Risotto

Verkostungsnotiz Conterno Fantina Chardonnay

Italienischer Weißwein mit einem kräftigen und intensiven Aroma von Zitrusfrüchten, Eiche und Butter. Der volle Geschmack passt sehr gut zu kräftigen Fischgerichten oder Risotto mit Waldpilzen.

Beschreibung

Das Piemont ist vor allem für seine hochwertigen Rotweine bekannt. Conterno Fantino in Monforte dAlba ist auf Barolo und Barbera spezialisiert und gehört zu den Spitzenreitern. Als Besonderheit machen sie aus der Chardonnay-Traube auch eine kleine Menge Weißwein. Dieser Wein fällt unter die kontrollierte Herkunftsbezeichnung doc Langhe, in der Chardonnay als nicht eingewanderte Rebsorte zugelassen ist.

Conterno Fantino beweist, dass der Chardonnay in dieser wunderschönen Weinregion sehr gut gedeiht und der Qualität von Spitzenburgundern ebenbürtig ist. Der Bastia Chardonnay wird daher so hergestellt, als wäre er ein Grand Cru. Sehr geringe Erträge in der Weinbergsgärung und Reifung im kleinen Eichenfass und mit großem Reifepotential.