Conterno Fantino Langhe Bastia Chardonnay 2023

	Vom renommierten Barolo-Produzenten Conterno Fantin
	Gereift in französischen Eichenfässern
	Hervorragend zu cremigem Risotto

Verkostungsnotizen Conterno Fantina Chardonnay

Ein italienischer Weißwein mit einem kräftigen und intensiven Aroma von Zitrusfrüchten, Eiche und Butter. Sein vollmundiger Geschmack harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Fischgerichten oder Risotto mit Wildpilzen.

Beschreibung

Das Piemont ist vor allem für seine edlen Rotweine bekannt. Conterno Fantino in Monforte d'Alba hat sich auf Barolo und Barbera spezialisiert und zählt zu den Spitzenproduzenten. Als Spezialität stellt das Weingut auch eine kleine Menge Weißwein aus der Chardonnay-Traube her. Dieser Wein fällt unter die geschützte Ursprungsbezeichnung DOC Langhe, in der Chardonnay als nicht-einheimische Rebsorte zugelassen ist.

Conterno Fantino beweist, dass Chardonnay in dieser wunderschönen Weinregion hervorragend gedeiht und mit den besten Burgunderweinen mithalten kann. Der Bastia Chardonnay wird daher wie ein Grand Cru vinifiziert: sehr geringe Erträge im Weinberg, Gärung und Ausbau in kleinen Eichenfässern sowie ein hohes Reifepotenzial.