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2011 Herdade do Mouchão Alentejo Tonel 3-4 Tinto
2011 Herdade do Mouchão Alentejo Tonel 3-4 Tinto €99,95

2011 Herdade do Mouchão Alentejo Tonel 3-4 Tinto

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Informationen

Noch etwas Besonderes zu Hause. Der bestbewertete (trockene) Rotwein aus Portugal, den Robert Parker je erhalten hat: 2011 Mouchao Tonel No. 3-4 (97 Punkte).

Die Kritiken besagen, dass der Wein bis 2040 "leicht" trinkbar ist. Die Winzer selbst sprechen vom ewigen Leben!

Beschreibung

Der beste Rotwein aus Mouchaõ, der Tonel Nr. 3-4, gehört zu einer sehr ausgewählten Gruppe portugiesischer Spitzenweine, die international auf höchstem Niveau mithalten können. Tonel Nr. 3-4 wird ausschließlich aus alicante Bouschet-Trauben hergestellt und von Hand im Carapetos-Weinberg gepflückt. Die Trauben werden in 20 kg-Behältern in den Keller gebracht, nicht zerstückelt und in Lagares, großen offenen Fermentern, mit den Füßen gepresst und dann langsam fermentiert. Nach der Gärung reift der Wein 24 Monate in großen Fässern aus portugiesischer Eiche, die die Nummern 3 und 4 tragen und diesem eindrucksvollen Rotwein den Namen geben, der ausschließlich in den besten Erntejahren hergestellt wird. Mouchão ist einer der großen Klassiker in der portugiesischen Weinwelt. Ein 38 Hektar großes Weingut, seit 1901 im Besitz der Familie Reynolds, wo die Zeit stehen geblieben ist und erst 1991 an die Stromversorgung angeschlossen wurde. Hier wird Wein wie zuvor ohne Eile hergestellt. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 17 ° C.

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